下面是范文网小编收集的精品创业计划范文6篇(企业创业计划书范文),供大家参考。
精品创业计划范文1
餐饮业是一个传统行业,也是一个朝阳行业,它历史悠久,并且永不落幕。中国有句古话“民以食为天”。可见餐饮业容量充足。
中国经济增长速度令人可喜,人们可支配收入逐年增多,有资料显示,当一国国民收入大于20xx美元时,传统的家庭劳务偏往外转移,而中国正处于这样一个阶段,所以发展餐饮业大有可为。
(二)餐饮品牌与商场共赢发展
金鹰购物中心昆明店是昆明规模最大、品类最齐全的高级百货店,集合餐饮、休闲等丰富生活机能于一体,致力引领昆明的顶级时尚潮流。
随着经济的发展,当下的商业活动已经不仅仅局限于单纯的购物,而是将购物、休闲、餐饮、娱乐等多种行为融为一体,更加注重人的休闲体验。数据显示,我国一些大城市商场的客流有65%以上(这个数字还在不断升高)是为了娱乐、餐饮和休闲,仅三成多的人是专为购物而来。
时至今日,人们选择商场、商业街时,并不仅仅考虑购物,更多地关注自己购物时的心理需求、情感需求,是否愉悦,是否是自己喜欢的风格类型,是否有自己喜爱的附加配套设施等显得很重要。
餐饮、娱乐业态是目前购物中心的重要人气来源,民以食为天,商场品牌与餐饮品牌合作也到处可见,商场与餐饮合作成为商场招徕顾客、实现“体验式购物”的捷径。
从百货类企业角度出发,万达集团总裁王健林认为应大力发展体验型消费,即在商业设施内进行的、以感官体验为主的消费。“今后,体验式消费在万达商业项目中占比将达到50%以上。餐饮业占比可能会突破30%,甚至继续增加。”
四、餐厅发展战略
以直营的方式致力于将旋转寿司结合西式特色形成餐厅独特竞争优势,提升餐厅的知名度和美誉度,最终实现商场与餐厅品牌的共赢发展。
五、经营策略
1、保证经营理念、内部管理、店面形象、员工形象、服务水平、培训内容与公司的市场定位和发展战略的统一。
2、定期研发并推出新菜品,提高顾客的新鲜感。
3、不定期开展各种顾客参与的促销活动,增强顾客忠诚度。
4、完善作业流程,严明规章制度和纪律作风,提升餐厅服务质量。
5、提供多方面全方位的人性化服务和增值服务,提供尽善尽美的长远服务。
我们致力于为市场提供高品质的菜肴,优异的服务以及合理的价格。我们能实现这些是因为我们发现了市场空白点、采用了新型产品的研发技术、稳定可靠的原料保证、充分的技术支持、随时掌控市场发展趋势和需求,以及采用有效的营销策略和赋予创新精神的团队组织。
六、餐厅实力
(一)执行力强的经营管理团队
1、行政总厨曾在大型连锁餐厅工作做同类职务,资深餐饮人,有寿司制作经验10余年,烹制技术一流。
2、厅面经理曾在上海知名餐厅担任相关工作,有丰富的厅面管理经验,服务素质一流。
3、行政人事曾做过大型餐饮的筹备管理工作,熟悉办公人事推广的诸多事宜。
以上人员有共同工作的经历,有很强的协作凝聚力。
(二)资金充足
餐厅投资总额不少于200万元
(三)经营面积
200-300平米左右(建筑面积)
有适合位置也考虑扩大面积
精品创业计划范文2
每位顾客进人大厅,我们的店员就要齐声说出(欢迎光临××的家),接着按人数安排就坐,那样可以节省座位。并对顾客提醒,(你好!为 你的身体健康请先洗手),然后用手势指引。随后递上菜单、倒茶水或姜茶及我们提供的卫生袖套,并对顾客说,为 你的袖口不被弄脏,请戴上袖套用餐。当菜品上齐后须对顾客说声(你好!你们的菜品已上齐,请慢用)。对待小朋友因要多加关心,须及时搬出我们专门为小朋友提供的安全坐椅及婴儿坐椅。还可以赠送小气球、小玩具等小礼物给小朋友,这样可以体现我们的服务更贴近温暖。
为 体现我们的温馨服务,增加真人播音提示,好象在餐厅或酒楼还没时兴吧!往往很多提示标志贴在顾客眼线看不到的地方,我个人觉得在贴提示标志的同时,增加真人播音提示会觉得更温馨,比如:尊敬的顾客中午好!很荣幸在××的家见到您们,××的家温馨提示:请您们在用餐的同时,不要把随身携带的财物放在餐桌上以免丢失,如有本店的服务或其他问题做的不好尽请谅解,您们所关心的是我们必做的。如果是夏天的话,增加一些夏天的生活小常识,或其他的话语。真人播音要找一个声音轻柔甜美的女员工去播,那样也许会更加体现出××的家的品牌服务。这种的场景在百货商场可以看到。零售业可以做我们餐饮业也可以借鉴。
为 能给我们的店打造品牌为基础,将增加饭后银碎袋。顾客去餐厅就餐,结帐的时候,收银员呈上一个精美的小纸袋,上面印着“银碎”俩字,收银员说这是找您的零钱,我个人还是挺欢喜的。一个小小的银碎袋,对顾客来说并没有多大的实际作用,顶多拿回家当当针线袋,但这体现的是一种服务的态度,顾客欢喜,带来的是经营者的喜悦的心理。同时还可将地址、电话等内容印在银碎袋上,一举两得。
内在口碑宣传:
细节做到位的小吃店,不只是对顾客吃饭的地方讲究,洗手间尽管只是小吃店的附属部分,但绝不能马虎。咱们不要洗手间装潢得跟宾馆似的,但干净卫生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷卫生纸能花多少钱呢?麦当劳、肯德基受大众欢迎,还真少不 他们洗手间里卫生纸的功劳。还是之前朋友说到的那家餐厅,在洗手间的墙上你能看到一个袋子,其中装有各色的线和缝衣服的针,这是为 客人万一遭遇裤子拉链坏 、衣服和扣子掉 等特殊情况时,可以避免尴尬。其实能用得上这些针线的几率特别小,但这样的服务,的确细致周到得让人感动。
外送特色:
购买颜色同样的车辆或拿去喷漆为同样的车辆,每辆车后面挂着同样的箱子,箱子可以设计流动提手的,车子的后面竖立一面广告幅(××的家欢迎您或您知道××的家在哪里吗?)
外卖单广告与标语:
在外卖菜单上印着(我们的选址虽然有点远离闹事,是因为我们想省更多的钱来回报更多的顾客,虽然来我们店就餐有点远,是因为我们想给顾客更多优惠、更多欢乐。您只要多走几步路就能体会到我们对您的爱,我们的爱比希望多。)
顾客您好!为 您的健康,我们不提供一次性餐具,我们只提供可回收的密胺餐具,每套餐具我们都经过高温消毒,请放心使用。每套餐具我们将收取5元押金,如果您不方便把餐具送回我们店里,可拨打×××××××××××,我们将派专人上门回收,并退还你的押金,如有不便尽请谅解。
有一个充满活力的地方!完全开放的空间,自由随意的时尚。天然鲜活的植物、肆无忌惮的阳光,构成洋溢健康的环境。典雅的音乐、富于人文的海报、蜜蜂般穿梭的员工、发自心底的问候,趣味互动真钱游戏中的顾客,织成 一道靓丽的风景,或否是您我曾经幻想的地方呢?现在这样一个地方就在你身边……
宣传拉条广告:
您知道××的家开在哪里吗?
××的家会员每天都有优惠您知道吗?
××的家的外卖服务很特别您知道吗?
您知道在××的家可以体会到欢乐吗?
××的家每个周末都有会员活动您知道吗?
××的家的外卖餐具不是一次性的您知道吗?
您知道在××的家可以吃到不一样的馄饨吗
员工使用:
请两班员工,一个收款,一个收桌兼洗碗,两个在厨房式窗口内操作,一个派外卖送货。收款人是老板或相任人当的,关系到打折促销问题管理。
员工要统一服装,员工聘用第一个月需留200元做服装押金,统一服装问题差不多算投资相抵,不算统一服装方面的投资。
员工基本工资为1000元到1800元,再将每月营业额的5%做员工奖金,按出勤率平均分配。
收款:2名×1200元=2400元
服务:2名×1200元=2400元
外送:2名×1000元=20xx元
后厨师傅:4名×1800元=7200元
共计:人数10名=14000元
毛利润分析:
这种小店,基本上早中晚和夜宵都能经营,日目标营业额为20xx-3000元。毛利率45%即毛利润为900元到1350元,除去员工工资加费用467元+电费30元+水费10元=507元。每天利润为393元到843元以上。年利润为14万到30万,计算误差后,算20万左右。
精品创业计划范文3
一、创业背景
1、项目背景
这几年的研究调查表明,大学生体质健康状况不容乐观,例如体质下降,容易生病等。这不仅影响了大学生当前的学习,而且也对他们未来所从事的事业产生了不可忽视的影响。尤其是这几年NBA、英超等体育活动的风靡,激发了大学生在竞技场上一展风采的愿望。当下大学生希望通过体育锻炼来增强体质。然而,学校提供的锻炼设施较为陈旧,且目前市场上健身房的收费标准往往超出了大学生的承受能力,因此,开办一间针对大学生的健身房具有明朗的前景。
结合福州高校学生健身房匮乏的现状,拟选取大学城作为创业的起点,凭借大学城庞大的学生群体及在体能教育方面的优势,可以预见我们拥有庞大的市场空间和发展空间。
二、创业构想
1、项目介绍
我们计划成立一间健身房,以大学城为中心,顾客以附近大学的大学生为主,以及附近周围的社会上的顾客。项目前期打算先租赁一间大仓库,地点选在地价相对较低的地段。相关配套设施有:跑步机5台、五人综合训练器1台、坐式蹬腿训练器1台、坐式胸肌推举训练器1台、下斜举重床1台、臂力训练器2台、乒乓球台、桌球台、桌游设备等。
2、项目的经营
形势分析:前期因为设施有限,并且知名度不高,顾客对我们的认知度不高。
相应对策:我们必须先把握住每个进来的顾客,前期我们打算为每个来光顾的顾客量身定制健身方案,争取每个顾客都有专门的教练手把手的指导与训练。在顾客中留下好的口碑、好的形象,通过顾客的口碑相传,打开我们在大学城的市场,使我们能够站稳脚跟。后期发展壮大之后,首先进行面积上的扩展,设备的更新和新设备的引进,专业教练的人员数量增加。并且有可能发展成为全国唯一一家针对大学生的专业健身连锁店。
3、项目优势
大学城附近没有一个设备齐全、价格适合大学生的健身房。并且即使有也没有一个主要针对大学生人群的专业化的健身团队。现代社会对良好身体素质的需要,要求我们迫切改变自己,提高自己的身体素质。初中高中我们迫于学业压力锻炼的机会和时间都很少,大学的时间是很充足的并且我们处于一个从学校走向社会的转折。有一个良好的体魄对于我们走向社会、走向职场都有很大的帮助。现在很多的职业面试都是先看外表。俗话也有说:好的身体是革命的本钱。所以,加强锻炼,增强身体素质是现代大学生的需求。这是一个正在增长的新兴社会需求。
4、团队优势
我们团队自己拥有有体育专业的学生、专业化的健身知识,优良的管理和营销策略以及对于事业的热忱。
四、市场分析
1、市场调查与行业分析
大学生,一群永远走在时尚和思潮前面的人,随着我国经济的发展,健身这个及健康又时尚的行业越来越流行了,大学生自然不会落后。
一方面,对于大学生而言,健身并不是一项很简单的很随意的消费。大学生没有固定的经济来源,同时平时要上课,空闲时间有限。另一方面,健身房要怎么做才能吸引更多的大学生来作自己的会员呢?作为潜在消费者,无疑现在的大学生将是以后健身房的主力消费群体,在一定意义上来说,这是一项长期投资,但绝对值得,何况当下就有回报,只是相对的少点。何乐而不为?
目前的高校学生以80后期和90后出生的人群为主。这个群体是伴随着我国经济快速成长起来的,而互联网是他们日常生活的一部分。因此这个人群的特点是思想开放、容易接收新事物,敢于尝试新事物。对这样的一个群体而言,高校之内的传统健身项目显然不能满足他们的基本的要求。而目前单在福州市的高校众多,因此开拓这片高校健身市场具有重大的意义。经过调查发现,福州大学生平均月消费是750元左右,但是办理一张力美健健身年卡最少需要3000元左右。对于一名普通的在校大学生,是不可能承受如此高额的健身消费的,无疑福州的大学生想获得适合自己的健身锻炼只是一种奢侈的幻想。为此,我们针对性地开设了这个健身房。
结合大学城远离市区的地理位置和城内庞大的消费群体 ,因此此选址开设健身房即能吸引较多的大学生,而且竞争压力相对较小。由于大部分高校学生有群体式消费的习惯,他们锻炼的时间比较集中,加上学习和社团的任务与压力都比较大,他们需要更多的体育活动来减压。而我们拥有比较专业的体能教练,能对不同的学生针对开设一套比较完善、符合他们需要的健身方案。
目前大部分学校的健身方式比较单一、内容较为枯燥。部分同学急切关心自己的锻炼成效、拥有较强的表现欲望,他们希望通过体育锻炼能获得更多的成功体验。拟根据顾客的要求,设定最适合他们的健身方式。
男生市场:在师大和福大的宿舍附近的商业区开设以主要锻炼大腿、胸腹、手臂等肌肉为主的健身项目。
女生市场:当男生市场的运作趋于稳定的时候,我们将在福大、师大外附近开设瑜伽、普拉提、舍宾等健身项目。
大学生心里分析:
站在消费者的立场上想,无非就是“物美价廉”几个字,但对大学生来说这几个字就更显重要了,毕竟大学生没有稳定的经济来源。首先,在心里面有一个预算,在这个预算的基础上进行筛选,要确定这个健身房的价格不会很高,要符合自己的能力。有的健身房有专门针对学生的套餐,看看适不适合自己。问问周围的同学有没有已经是或以前是健身房会员的,少走弯路,他们给你的意见要重视,大多是他们以前没有注意而有很重要的。考虑交通是否便利,大多大学生在周六周日去健身,那样的话会不会堵车,多长时间到这都是很重要的,别让时间都消耗在公共汽车上。在确定价钱可以接受,交通便利,同时口碑有好的情况下,就可以和健身房的会籍顾问交流了。
那么针对于目前大学生的这种消费心态,我们应该制定相应的营销方案。
健身房角度分析:现在去健身的大学生越来越多,虽然针对大学生的年卡和套餐会相对比较便宜,但薄利多销,还是一块很大的蛋糕。那么要怎么做才会分到尽可能多的蛋糕呢?一般的大学生都会先被价格所吸引,如浩沙健身房年卡促销399元一年的时候,很多人都会停下来看一看。然后呢一定要有一个比较有专业素养和经验的会籍顾问。还有就是主动出击,一般情况下就是让会籍顾问通过发放传单,吸引那些想要健身的大学生的注意力。然后就是让他们通过体验、试课。此时需要会籍顾问本身对顾客非常很了解,就会让学生觉得不会被骗,这是学生最怕的,先打消他们的后顾之忧。而一般的价格战都应该在问清学生的具体需求之后再展开,将有兴趣的学生带到健身房进行体验,体验他感兴趣的方面,例如:团体操课可以让她学到想学的东西,锻炼团队意识,享受健身;动感单车锻炼你的心肺功能和对减肥有很好的帮助;器械可以锻炼你的肌肉和肌肉力量,有很好的塑形效果。尽最大的可能让他觉得这个健身房的设施和教练以及课程安排能够满足需要,而且非常适合自己,在她的兴趣得到满足之后,其他的东西只需要简单介绍即可,记住抓住重点。而价格则是在所有的东西介绍完之后再谈,否则会让学生感觉你不是在介绍服务而是在骗钱,很难成功。最后是一条黄金原则,永远为顾客考虑,除了硬件,服务态度决定一切。
以后会有越来越多的大学生走进健身房,针对大学生的健身服务也一定会越来越完善。相信最后一定将是一个学生和健身房的双赢的局面。
2、福州大学城地区目前大学的分布情况:区域内至少有六七所大学,也就是说我们的市场可以是很广泛的,不会局限在一所大学附近。
3、竞争分析
因为我们的健身房的营运成本比较低,所以我们的设备器材也会相对较薄落。同比之下许多大型的健身房拥有相对较大的健身房,器材齐全,有稳定的客源,有稳定的收入。可以说是财大气粗。如果当他们发现大学生这块肥肉的话,我们要与他们竞争是非常困难的。
另外,假设我们正常的经营下来了。不排除有新的竞争者加入。例如,和我们类似的健身机构,专门针对大学生的健身俱乐部。因为我们没有专利,而这个行业的门槛相对较低,不能垄断经营。
4、弱势分析
并且想要在众多的大学之中生存下来,是非常困难的。我们的前期投入什么时候能够回笼,是关键的问题。如果资金缺口很大,则健身房很可能无法正常经营下去。
五、组织与场地分析
1、组织结构:营销中心、财务部、、片区办、拓展部、市场部、门店
2、场地选取
选择租金价格相对较低且大学集中分布的地区,正适合我们健身房的选址。
3、参考选址类型
(一)商圈的设定
(1)徒步为主的商圈
徒步为主的商圈,例如商业区、住宅区等,以店为中心,半径约五百米,以走得到且快速方便为主。
(2)车辆动线为主体的
例如交叉路口附近及郊外主干路上,此种商圈大多设置于郊外或下班路线上,有方便的停车空间及良好的视觉效果,可满足流动车辆所需的商品。
(二)商圈以区域大小分类
以区域的大小加以分类,则有下列几种型态。
1、邻近中心型
其商圈的设定大约在半径二百米到五百米左右,即徒步商圈,此类型商圈分布在每个地区人口较密集的地方或商业集中地。
2、地区中心型
其商圈的设定一般在半径1千米,人们称之为生活商圈。
3、大地区中心型
此为地区中心更广的商圈。
4、副都市型
通常指公共汽车路线集结的地方,可以转换车,而形成交通集会地。
5、都市型
商圈可涵盖的范围,可能是整个都市的四周,其交通流或人潮流的层面,可能来自四面八方。
(三)具体选址要求:
场地的租赁价格相对较便宜、场所面积比较大。要位于以大学为中心的圆内,尽量找几个圆的交集。这样店面的辐射范围会比较大。
要有大学生经常经过的地方。经常能与大学生面对面的交流与沟通。了解大学生的消费导向是什么,以及消费的额度是多少。
(四)目标消费群定位
(1)根据公司的经营战略的思想和理念
A类顾客:是属于刚来的新生。目标年龄一般在17~18岁之间。
B类顾客: 一般是属于在大学已经有一两年的目标群体。年龄一般在20~22之间
C类顾客:一般是快走向社会的消费群体。年龄一般在22岁以上
(2)按照族群类别划分:
A类顾客:一类追求娱乐、享受、习惯“夜生活”,以十六岁到二十五岁年轻人,如:单身一族、青年学生、夜间上班族为主;
B类顾客:一类是习惯快节奏生活的人。
(五)经营面积定位
根据公司的经营思想和未来竞争的需求及具备抗风险的能力,公司将现在和未来将要开设的门店定义为3个类别,按照面积划分:
A类店:400~600㎡;(适用于筹备期)
B类店:800~1000㎡(适用于发展中期)
C类店:上下层的模式,每层约800㎡(适用于发展后期)
(六)装修标准定位
为了体现公司统一的店面形象和装修风格,公司将按照如下标准进行门店装修:
A、落地玻璃;
B、空调、风扇、排气扇、上下水道;
C、防潮地板砖;给必要的地方装上海绵垫
D、卫生间:两蹲一站(MALE)、洗手盆、墙体全砖、防潮地板;
E、店招牌(LOGO)用亚克力透明胶片,内打灯制作;
随着我们品牌的不断做大做强,我们的店面装修会采用更好的装修设计和装饰材料。
六、营销策划
1、营销计划与营销策略
营销方式:
采用时间卡制优惠方式,顾客介绍吸引更多顾客,换取会员卡的方式,开设不同人群共同健身的锻炼新模式,通过桌游等游戏缓解等待健身的压力,适当开设男女混合锻炼项目、增设户外活动,每个星期锻炼结束回馈锻炼效果、提供锻炼意见,举办“大学城先生”活动。
营销策略:走价格优势路线、专业化的咨询团队、量身打造健身计划、以顾客为主、目前唯一一家专业化的针对大学生的健身房。
2、具体操作流程
我们的核心理念:连卓越都不够好!
服务理念:做好每一件小事,力求为客户带来更多喜悦!有针对性才有挑战性。围绕以上的理念,我们的团队制作出了如下具体营销模式:
(1)我们店面开张前,主要以发宣传单的形式,面向周围的大学宣传。宣传的内容包括:我们是以月卡、年卡的形式,价格低,服务专业,有专业的健身教练,目前唯一一家专门针对大学生健身的健身房。开张当天前十名顾客可以获得我们的免费一个月的体验卡。
(2)因为刚开始可能顾客不多。所以我们针对前来的每个顾客,为其量身定制最适合的健身方案。我们的教练会随时征求顾客的意见,并给予建议、指导。
(3)等我们的第一批顾客的健身方案完成后,我相信。这些顾客会是我们打响品牌,宣传的最好证据。所以,我们的宣传页将转入以顾客口碑为主的宣传阶段。
(4)当然,我们针对每个顾客的需求,给予不同方案的锻炼计划:
定价方案: 月卡:120元/月,(包月)
次卡80元/次,(一次性,适合周末)
日卡20元,(一天)
学期卡450元/学期(包学期)
(5)销售周期:分3个周期
旺季:刚开学前后,推出购买季度卡、月卡优惠,吸引学生购买。
淡季:开学之后到放假之前,通过举办户外活动和桌游、乒乓球等项目减轻开支,保持学生对健身的热度
假期:开设假期训练班、夏令营吸引临近的客源
3、健身方案123
这个版块是我们针对不同的顾客类型做出的具体的健身方案。以下是按照男女性别指定的方案:
男性展示自己身体的时候,最好的地方应该是胸肌、臂肌、腹肌等身体部位。所以,我们对于男性大学生主要以力量型的健身方式让你的整个身体充实起来。
而相对于女性来说,我们则侧重于女性的柔韧性的训练,加以必要的力量锻炼。所以我们对于女性的大学生主要以瑜伽,团体操,搏击操等做为主要的训练方式。
以下是按照锻炼的时间习惯制定的方案:
方案1、(晚上运动型)
时间一般在晚上8点到10点。晚上的运动时间不宜过长。所以一般安排两个小时左右。一般可以用跑步机跑步半小时,然后开始开始活动臂肌、胸肌、腹肌、腿部肌肉的运动锻炼。晚上的肌肉容易松弛,所以对于肌肉的锻炼要适当,不宜过久。
方案2、(白天运动型)
白天运动是一个比较正常的运动时间,特别是早上和傍晚这两个时间段,那么我们可以按照每个人的基本要求进行不同的训练。
方案3、(周末运动型)
周末是很多人都会选择的运动时间,因此,我们对于周末这种人数比较多的时候我们准备增加团体运动的场次。
七、经费预算
1、经费预算表
数量 单价 合计
跑步机 5 3500 17500
五人综合训练器 1 13000 13000
坐式蹬腿训练器 1 5000 5000
坐式胸肌推举训练器 1 6000 6000
下斜举重床 1 6500 6500
臂力训练器 2 6000 1200
其他设施(乒乓球台等) 若干 30000
其他费用(租金等) 220000
合计 300000
注:其他费用为场地的租赁费用以及装修的费用等。
精品创业计划范文4
一、计划摘要
本项目计划开一家大学校园餐厅,该餐厅位于盐城师范新长校区内,主要经营早餐、午餐、晚餐,以及夜宵和各种饮品。对于盐师新校区的学生来说,吃饭门口的流动摊点又不卫生安全,平时想聚个餐,
120且一点也不油腻,而且对于女生来说,早晨醒来最好要喝一杯温热的蜂蜜水,这样既有益于皮肤,又有益于顺肠排毒,因此本餐厅每天早晨特免费为每一位来就餐的顾客提供一杯温热的蜂蜜水。
而本餐厅的午餐和晚餐则以中餐为主。很多同学经常会抱怨学校食堂每天都是一样的菜,6样与530热菜,然后每月进行统计,淘汰1—2在30
且本餐厅在各时点均提供各种饮品。夏天的时候,本餐厅可提供各种冷饮,如水果杯,刨冰,冰奶茶等。而冬天的时候则可提供各种热饮,如热咖啡,热奶茶,热柚汁等。此外,本餐厅特为女生供应美容养颜的蔬果粥,蔬果饮品等。
本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
二、餐厅介绍
本餐厅取名为“第三地”,意为学生在学校除了宿舍和班级常去的第三地,给学生一种归属感和亲切感。
我们餐厅的经营理念是让学生感受别样的我们。
(一)别样的产品
具有美容养颜功效的蜂蜜水,以及每日不一样的特色菜,让顾客品尝到不一样的味道与感受。而且西餐部分给学生准备了不一样的氛围。
(二)别样的服务
提供网上订餐,电话订餐以及外带服务,从细微之处为顾客着想,切实让顾客感受到我们不一样的服务。
(三)别样的环境
本餐厅的装修风格简单却又不失前卫,朴素却又不失个性。充分体现学生群体的个性特征,迎合他们的喜好。
三、 餐厅的人事和组织结构
会员会
在节日以及生日那天得到丰厚的折扣和优惠。会员消费累计满一千元,即可享受
8.8折优惠。
餐厅工作人员的工资:店长本人担任,厨师每月三千,服务员每月一千五,收银员每月一千一。同时,我还会找学校里的学生打打临时工,每小时七元,包午餐。
四、店面设计
(一)视觉识别
店名:“第三地”。一方面和自己的经营业务有紧密的相关,另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部,要贴近校园特色,易于为校园群体喜爱和接受,店名既有格调,又意味悠长。
LOGO:如果有可能,应该为自己设计LOGO,并且贯穿始终。例如餐厅餐具上,名片上,服装上,等等。
颜色:以黄色,红色,橙色等暖系色调为主,辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚,潮流,雅致,品位。
(二)店面布局
恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,让长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局,让每个细分群体的消费者都有
自己喜爱的角落和桌位。
灯饰和灯光:灯饰是餐厅装饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增加餐厅的美感。灯光是重要部分,可以选择不同颜出餐厅宜人的气氛。同时,自己的空间按照自己的要利。
墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,烘托餐厅气氛的色的灯光,烘托顾客应该保留在求调节灯光的便各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示餐厅的格调,贴近消费者感官享受。
桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样的感受。
工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好,烘托出餐厅的品位。
餐具:干净,整洁,应该体现餐厅特色或者形象。
背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化和餐厅格调。
五、餐厅市场分析
在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大况令人担忧,甚食堂出现了集件。本企划就点,为了保障大安全,提高大学是根据这一学生的饮食生的饮食质学的饮食状至有的大学体中毒事量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的
食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。
SWOT分析法
六、本餐厅的营销策略
(一)定价策略
本餐厅价格适中,然而相对于所提供的产品与服务而言,性价比较高。本店中餐采取点菜和套餐两种模式,同学们可自主选择。而且我们赠送免费的汤和小菜。西餐可能价格较贵,适用于同学们生日或者请女朋友吃饭时采取。
(二)促销策略
前期宣传:广告促销为主,大规模,高强度,投入较大。 主要通过发放传单进行宣传,宣传单上要主要突出本餐厅的特色与开业期间的优惠活动。开业前三天在本餐厅消费满50元以上者可赠送一张10元优惠券。
后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期进行具体活动的策划和组织,通过活动时时提醒顾客的消费意识。可赞助学生社团活动。
(三)服务特色
任何一家餐厅如果没有良好的服务就不能长久兴旺地生存,服务的背后其实是员工的态度,只有员工满意,才能让顾客满意。因此我们要对员工进行培训和激励,先培训后上岗,同时门店制定细化标准以供实施操作与监督考核。有了满意的员工,我们就能为顾客提供良好的服务,高品质的菜肴。而我们的服务特色就是要从细微之处体现专业,站在顾客的立场去移情设想 , 及时的去了解和提供客人所真正所需。我们的特色服务项目则是网上订餐业务(一次性订餐50元以上才送)。现在很多学生越来越依赖于网络,尤其周末的时候甚至愿意窝在寝室而不愿意出去,然而吃饭问题却不能解决。现在只要登陆本餐厅的主页,点击“网上订餐”,即可选择所需的餐点以及数量,再填写一下寝室号就可轻松完成,送餐上门后付款。另外也可电话订餐,我们有专门配有2名送餐人员。
七、财务规划
(一)初始阶段的成本主要是:场地租赁费用(一万),餐饮卫生许可等证件的申领费用、场地装修费用(5000元),厨房用具购置费用、基本设施费用(5000元)等。据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需20000元,资金来源是父母,我想可以先跟他们借。
(二)运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,水电燃料费,固定资本等。
(三)每日经营财务预算及分析
据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约
5000元,收益率30%,毛利润约1500元。由此可计算出投资回收期约为一个月。
八、风险与风险管理
(一)市场风险
市场风险主要来自于两个方面:一是由于竞争者的`存在而导致销售不足,从而引起销售收入下降;二是由于原材料价格的上升而导致成本急剧增加。
(二)内部管理风险
伴随着餐厅每日的经营活动,组织结构、管理方法等可能不适应不断变化的内外环境,这也许会面临一定的风险。
(三)对餐厅关键人员依赖的风险
一般而言,餐饮业对其厨师的依赖性特别严重。因为一家餐厅经营的好坏与其所提供产品的味道息息相关,而这主要是由厨师来掌控的。因此,厨师作为餐厅中的关键人员,可能会对他们的依赖性偏大。若有厨师离职,则可能会面对一定的风险。
(四)应对措施
1、市场风险应对措施
保持本餐厅特有的服务与食品特色,采取差异化战略,在其他竞争者形成不可替代的地位,以此来面对销售收入下降的风险。另一方面,要与食品原材料供应商形成良好的关系,建立完善的供销制度,保证以最低价格采购到质量较高的原材料。但也不可只由一家供应商供货,万一这家供应商断货,则可能会带来很严重的后果。
2、内部管理风险应对措施
采取内部培训、外部培训等多种措施,提高管理团队的整体素质;倡导组织创新、思想创新,以适应不断变化的外部环境。
3、对餐厅关键人员依赖的风险
与餐厅关键员工签订劳动协议,若由其不正当理由或无故离职的,应由其赔偿相应的损失。
九、计划与展望
(一)初期(1-6月)
餐厅刚刚起步,最主要的是吸引顾客,可以做多一点广告,多办一些活动,增加知名度。树立良好的信誉和形象,以助未来的发展。
(二)中期(1年)
巩固、扩展已有的市场分额,进一步健全餐厅的经营管理体制。着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。
(三)长期(3年)
届时,餐厅运营已经步入稳定良好的状态,随着企业的势力与影响力的增强,服务范围不再能满足潜在顾客的需要时,以特许经营的方式,开拓新的市场空间,扩大餐厅的辐射范围和影响力。可以考虑开个分店之类的。
我还会用PDCA循环分析法来不停地执行、检查分析我的餐厅发展状况。每一个阶段下来会对其进行总结和反思,并进入下一个循环中,不停地向上、前进。
精品创业计划范文5
要求
会计、营销专业学生依照拟定的写作提纲撰写创业计划书初稿,交指导老师审阅,指导老师提出不少于3次修改意见,学生应当按照指导老师提出的修改意见对创业计划书(设计)进行不少于3次的修改。经过3次修改后的设计,指导老师审阅后,认为可以定稿的,由学生打印3份正式创业计划书文本,填写毕业(设计)封面(附件1),以及3 次修改稿(电子稿)一并交给指导老师进行评阅。
1、创业计划书撰写
要求学生运用所掌握的基础知识、基本理论和基本技能,对所选定的某个理论或实际问题进行调查研究和分析,在扎实阅读、调查、实验、分析和研究的基础上,将研究成果写成观点明确、论据充分、数据准确、语言流畅、条理清楚、结构严谨,符合一般科研论文规范体式的毕业论文(设计)。
(1)创业计划书材料打印要求
创业计划书封面统一使用用A4纸(210×297mm)单面打印。创业计划书在打印时,纸张四周留足空白边缘,每页上方(天头)和左侧(订口)应分别留边25mm,下方(地脚)和右侧(切口)分别留边20mm。
(2)装订顺序:
① 创业计划书封面
② 创业计划书目录
③
创业计划书内容
a. 题目(中文)
b. 正文
c. 参考文献
d. 致谢
e. 附录
④ 广西教育学院生创业计划书评阅表(附件2)
2、学生创业计划书内容及规范要求
(1)封面 页码单独编号,使用阿拉伯数字从1编号
一律采用统一封面(附件:1.广西教育学院毕业设计封面)。封面内容均须打印,创业计划书题目为小二宋体加粗;院(系)、专业、班级、学号、姓名、指导教师等为三号宋体加粗。
(2)题目
a.题目应该能够精练、明确、准确地直接概括描述该项科学研究实践的主要内容和结果,所概括的问题范围应和科学实践所覆盖的范围相一致。题目一般不宜超过20字。允许使用副标题,正标题与副标题之间可用冒号(:)或破折号(——)隔开。
b.格式要求:创业计划书题目用三号黑体。可分为1~2行居中打印,使用黑体加粗,三号字。
b.创业计划书题目下,空一行打印创业计划书内容。
(3)目录
a.目录作为创业计划书的提纲,每行均由标题名称和页码组成,包括引言(或前言),章、条、款、参考文献、附录等序号。
b.格式要求: “目 录”二字居中打印,两字间空一格,使用黑体加粗,三号字;目录下空两行为章、条、款及其开始页码。分别使用字体如下:
1(章的标题)XXXX?????????1(黑体加粗,小三号字)
1.1(条的标题)XXXX????????2(黑体加粗,四号字)
(4)创业计划书正文
正文是文章的核心部分,占主要篇幅,创业计划书的主要内容都在这里阐述。由于创业计划书作者的研究工作涉及的学科、研究对象和研究方法和结果表达方式等差异很大,所以对正文的撰写内容不作统一规定。但总的思路和结构安排应当符合“提出创业计划,通过相关数据资料加以论证”这一共同的要求。正文应达到观点正确,结构完整、合乎逻辑、符合学术规范,无重大疏漏或明显的片面性。
格式要求:
a.正文标题:每章标题居左空两格打印,格式为“1 章的标题”,使用黑体加粗,三号字;每条标题左起空两格打印,格式为“1.1 条的标题”,使用黑体加粗,小三号字;每款标题左起空两格打印,格式为“1.1.1 款的标题”,使
用黑体加粗,四号字;每项标题左起空两格打印,格式为“1.1.1.1 项的标题”,使用黑体加粗,小四号字;每个标题的序号和标题内容之间空一格;每章首页另起一页打印;创业计划书标题内容应大致对称,不宜太长。
b.正文:正文使用宋体,小四号字,标准字间距,20磅行距,段落按照“首行缩进”“2字符”的格式,每段开头空二格,标点符号占一格。
c.图、表、公式:文中的图、表、公式应分章依序编号,并与上下正文之间要有一行的间距。
在图的使用方面,图要具有自明性,切忌与正文表述重复;图中的术语、符号、单位等应同文字表述所用一致;图应有编号和图题,如“图2.1测评指标等级标示图.”,其中,2表示第二章,1表示第二章的第一个图;编号后空一格打印图题。图的编号和图题应置于图下方的居中位置,使用宋体,五号字;若图中有附注,采用英文小写字母顺序编号,附注应置于图下方的靠左位置,附注下居中为图的编号和图题,使用宋体,五号字。图片来源说明的位置、格式同附注。
表的使用方面,表要具有自明性,表中参数应标明量和单位的符号;表应有编号和表题,如“表2.1测评指标等级标示图.”,其中,2表示第二章,1表示
第二章的第一个表;编号后空一格打印表题。表的编号和表题应置于图上方的居中位置,使用宋体,五号字;若表中有附注,采用英文小写字母顺序编号,附注应置于整个表下方的靠左位置,使用宋体,五号字。公式的使用方面,公式的编号用括号括起写在右边行末,其间不加虚线。如:“(2.1)” ,其中,2表示
第二章,1表示第二章的第一个公式;对于较长的公式只可在符号+、-、*、/、≤≥等处转行,上下式尽可能在等号“=”处对齐。
⑥ 参考文献
a.参考文献在正文内的标注格式:对引用的参考文献,按它们在正文中出现的先后顺序用阿拉伯数字连续编码,将序号置于方括号内,并视具体情况将序号作为上角标。如“??各族相互间的界限。[1]”。
b.文中引用的所有参考文献都列于整篇创业计划书之后,不使用脚注。 c. “参考文献”四个字居中打印,使用黑体加粗,三号字;参考文献的内容则使用宋体,小四号字 。
d. 著录格式:
著作:[序号]作者1,作者2.译者.书名.版本.出版地:出版社,出版时间,引用部分起止页.
期刊:[序号]作者1,作者2.译者.文章题目.期刊名,年份,卷号(期数): 引用部分起止页.
会议论文书集:[序号]作者.译者.文章名.文集名.会址.开会年.出版地:出版社,出版时间,引用部分起止页.
注:文献中的作者数量低于三位时全部列出;超过三位时只列前三位,其后加“等”字即可;作者姓名之间用逗号分开;中外人名一律采用姓在前,名在后的著录法。
⑦ 致谢
a.对给予各类资助、指导和协助完成研究工作,以及提供各种条件的单位及个人表示感谢。致谢应实事求是、真诚客观,切忌浮夸与庸俗之词。
b.格式要求:
“致 谢”居中打印,两字间空一格,使用黑体加粗,三号字;致谢内容格式同正文。
⑧ 附录
a.主要列入正文过分冗长公式推导;研究方法和技术更深入的叙述;以备方便查读所需的辅助工具或表格;重复性数据图表;使用的主要符号、意义、单位、缩写、程序全文及说明等。
b.格式要求:
附录段置于参考文献表之后,“附录”居中打印,使用黑体加粗,三号字;若有多个附录,则依次排序为“附录1、附录2??”;附录中的图表公式另编排序号,与正文分开。附录中的插图、表格、公式、参考文献等的序号与正文分开,另行编制,如编为“图一”、“图二”; “表一”、“表二”; “式(一)” 、“式
(二)”;等。
附件1 封面
广西教育学院
毕业设计
题 目 (宋体加粗,小二号字)
院 别 : 专 业 : 年级班级 :
宋体,三号
学 号 : 学生姓名 :指导教师 :职称:
精品创业计划范文6
一、招聘
传统招聘:派兼职人员在学校张贴招聘广告或派人去每个寝室发传单。(主要在老校区7、8栋物理和化学寝室楼)
档次招聘:1、与各班班长或团支书达成合作或辅导员,发飞信招聘
2、与学校校园内贴的家教广告合作。对方提供学生信息,你即可面试。面试成功者,由学生自行支付中介费(性质等同找家教。)
2、利用学校led显示屏招聘
兼职人员来源:打电话给无忧兼职网,告诉你想要的人数即可。3857665
要求:
每个教师上岗前必须签订聘用合同书!!
每个教师最好能签长期聘用合同(1年)!!
教师聘用标准:形象好,亲和力好,经验丰富。经验丰富者不要求专业对口。
所有教师必须通过正规考核上岗,杜绝走关系开后门。
校长、主管和教师要明确分工。
招聘各科备用老师。
避免聘用情侣做教师。
二、招生
招生人员原则上是各代课老师
招生方法:
①传统的传单发放与贴海报
(人员:员工与一中、二中学生 以发传单、贴海报为主)
②平面媒体宣传,在本地的报纸上做宣传。
一般地区性的小报头版的3*4大小的方框广告也就是350元左右。
③开班提前两天安排一个人打电话咨询父母是否给自己孩子报一个辅导班。
这些联系方式的来源则是
让营销人员花钱买通初高中的班长团支书或其他有同学,获得通讯录得同学
从学校的手中买得通讯录,该同学录一般包括父母的具体情况及号码,通过得到的通讯录寄平信给家长,平信包括邀请参加报告会的宣传单、邀请信。
④让初高中的毕业生回校公关学校的班主任或级部主任等,给该人提成,由他分配提成给给他帮助招生的人。
⑤网络营销,依靠网站来宣传。
例在本地有知名度的网站做广告,针对招生高峰期来做宣传。首页要体现。也要维护好自己的网站。
⑥展板宣传,制作小的宣传板在学校周围挂放。
⑧公关学校:花钱买通校领导,得到校内宣传的特权,校领导提供学生资料,向班主任推荐该辅导机构,班主任向学生推荐辅导机构,班主任有回扣,校领导也有回扣。可以找一个有此爱好的老师负责校内工作招生,给与提成
⑨在人流密集或学校附近摆桌子,扯条幅,支帐篷,发传单,有多人负责宣传讲解(需要和城管处理好关系)。选择宣传时间非常重要,一般是中考前就开始宣传,在中考时达到高潮,开始大规模的营销(200 人次*40元=8000元),传单大规模的发放,重点要针对在学校放学前开车等孩子的父母身上,力争不落一人的宣传效果,宣传人员必须态度良好的向家长推荐及讲解,中考(其它考试一样)时在学校门口方大棚赠矿泉水、放手提购物袋,给家长以温馨的感觉,争取好感,争取在这方面下功夫,找方法。在中考或高考时打出横幅说命中多少分,往多了说。
三、教师管理
住:在辅导班内开辟单独教室给教师住宿,有条件,租附近民房做教师公寓。 被子:从学校大四收购二手被子,或从淘宝网购。板床要买好。提供免费住宿。 宿:做好一个月开支预算,每天规定三菜一汤。由老师自己做。由专门老师去买菜,他有利润可拿。挑选手艺最好的老师专门做饭,每月补贴50元。 卫生:提前一天由主管安排好分公司内部卫生值日表
入职流程:签合同——领取教材、教案纸——备课、写教案——电访表、家校联系表——到校区领取学员点名表——上课——归还点名表到校区前台。
1、规章制度(教学):
1、所有教师须服从公司统一安排,遵循公司制度。
2、教师应提前一天备好课,周五晚放在主管办公室以备查,接受学校教学质量监督。寒暑假督促老师前一天晚上备好课。
3、教师必须在每周五晚到达指定校区,做好备课等准备工作。在离开教室时关闭空调电灯,将黑板擦干净。
4、教师应按要求如实填写学员出勤情况(√代表出勤 ×代表无请假缺勤○代表已向老师请假)及上课进度。若学员有迟到或旷课现象,教师应在授课当天电话联系学员,并记录学员迟到或旷课原因。将学员出勤和授课进度分别填入点名表,将电访记录填入电访表。
5、若教师因个人特殊原因要停调课,应至少提前一天与学员或学员家长沟通,并通知教学主管。
6、教师应关心学员的学习情况,每期课程对每位学员至少进行2—3次电话沟通,可在学校办公室做电访,并认真填写电访记录表,电访记录表于每月末交到各分校前台交教学部检查。
8、教师应严格要求学生。要求学员认真作笔记,不定期抽查学员笔记,发现未记笔记的学员或记笔记不认真的学员,责令其补齐笔记,如果该学员多次发生不记笔记的情况,应与家长联系。上课时若有学员聊天、打电话、发短信以及做与上课无关的事情,教师应及时制止。
9、教师应布置适量的家庭作业,注意形式的多样性,督促学员在家完成预习、复习工作,要及时检查,作业应认真批改,评定等级。教师要定期按教学进度做测试,认真评改、讲评试卷,每季课至少安排两次测试,并提交测试结果到教学部检查。
10、教师应协助校方做好学员转班、休学和续报工作。
11、教师在结班后应及时把教材、教案等交到教学部后方可领到课酬。
12、公司老师上班期间不可私自外出带家教,也不可私自约定学员补课。
注:教师的教案和点名表、电访表、测试成绩汇总表将作为计算课酬的依据。以上每项需认真完成,每项缺一次扣20元。
2、教师评比详细标准 (难度大,视情况实施)
一)考核对象: 所有任课专、兼职教师。
二)考核内容:由四大模块构成。
1、教师提分率及试听续报率:40%
2、教师日常工作表现:30%
3、教师示范课考核:20%
4、学生评价考核:10%
三)奖惩方法:
1、考核排名前30%的,奖励一定数额的奖金(即绩效工资);
2、考核结果直接与教师晋级挂钩。
3、连续2次被评为合格(不低于60%)则升为骨干教师。有1次被评为不合格, 教师将视情况被降级。
4、凡出现大的教学事故(学生安全、上下课迟到早退、随意调课等教学常规工作), 教师当期考核降一级 ; 后果严重的, 立即辞退。